聖保羅烘焙花園 用心烘焙,幸福新滋味

聖保羅烘焙花園於1991年創立於嘉義,現據點遍及臺灣地區各個主要城市,秉持著「一輩子只做好一件事」的職人精神,致力於打造獨特的烘培文化,以研發的熱情、服務的溫度、嚴選在地食材、實踐好吃的各種可能,創造出讓人感受到幸福的糕點,期望能成為「傳遞喜悅的起點」。 合方共創與聖保羅烘焙花園進行專案合作,將優化門店管理工作作為目標,制定門市營運手冊及考核系統,協助企業創造更優質的商品與服務體驗。

合作成果

過去陸續拓展的門市據點,因為時空背景下的需求不同,反應在空間和服務流程各有所異,使消費者至門市消費時未能享有一致的消費體驗,對品牌來說不易累積顧客認同度,更不易創造更優質的品牌印象。合方共創實際走訪各個門市據點,為其制定專屬的評量系統與計分原則,提供具體的考核方案。同時實施例行性的巡店考核工作、舉辦品牌訓練會議,盤點問題後協同管理者擬定改善方式,與品牌並肩工作落實連鎖門店的管理應用,共創聖保羅烘焙花園全新的品牌價值。

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