CoFound Insight 合方觀點
5+1 魔方,站穩單店的腳步,走向連鎖的市場

 

 

如今激烈的競爭市場上,單店生存十足艱辛,不論是在品牌知名度上難以突破、在品牌經營成本上難以找到出口降低成本。面對内在與外在的因素,眾多品牌的商業模式逐漸從單店化經營朝向連鎖經營。

如果單店比喻成為原件,那麼連鎖就好比影本,要想保持影本的清晰度,有首要的關鍵是需要有足夠清晰的原件,因此我們常常聽到連鎖經營 3S 原則:簡單化(Simplification)、專業化(Specialization)、標準化(Standardization)。

為什麼要「簡單化」?

(圖片來源:網路)

人們說:「簡單就是終極的複雜」,在經營過程中我們都會碰到許多任務和作業流程需要去執行,將常態性和隨時性進行分類,將經歷沉澱成經驗,盡可能地「化繁為簡」,降低因人為因素引起的經營不良影響。連鎖是一個龐雜的系統,需要快速的擴展,因此必須將系統各個環節與內容進行有效去蕪存菁,將其簡潔明瞭,以提升效率,使得人人都可以輕鬆上手。

什麼是「專業化」?

(圖片來源:網路)

一段有名的寓言故事《三個和尚》,一個和尚挑水喝,兩個和尚抬水喝,三個和尚沒水喝。龐大的連鎖系統,都是採用細分專業的方式,各個子系統具有獨立運作能力也有強聯接相互作用的能力。這種專業既呈現在總部及門店之間、門店及門店之間,也呈現在崗位人員專業分工上、流程上的可控點使得各個方面與領域都有專人負責。

如何打造標準化?

(圖片來源:網路)

連鎖最大的特點:具有可複製性。3S 流程之中最重要的是「標準化」,它是結合簡單化和專業化的表現。因為有標準化模式,才能讓產品在高度統一的品質下持續性產出,維持穩定的經營模式,使之後考慮擴大經營時,可以隨時投入連鎖市場中。

 

 

如何知道自己品牌具有連鎖店的 DNA 呢?

 

就用以下的「自檢清單」,來做一個初步的檢視吧!

 

 

 

 

 

以上五點,如果都擁有,說明你的品牌已具備連鎖店 DNA,如果尚未齊全的話,建議等待齊全後,再朝向連鎖的大路邁進。

 

為何說擁有以上五點僅僅具備連鎖店的 DNA 呢?這五點都是基於單店的基礎上,將連鎖經營中的 3S 進行具體的模組建制。

 

除此之外,還有一點是建議超過 2 家店以上之後再行建制的另外一個標準——「完善門店規範標準」。

 

1.      明確品牌策略規劃

2.      完整品牌CIS系統

3.      清晰產品結構設計

4.      簡潔管理手冊標準

5.      良好會計盈利模型

+1     完善門店規範標準

 

然後,才可以進入到連鎖市場中。

如何打造標準化?

​關注我們  Like Us
  • LinkedIn Social Icon
  • Facebook
wechat-logo-preview.png
​聯絡我們  Contact Us

台北

地址:台北市開封街二段10號3樓

電話:+886-2-23881326

Email: service@cofoundgroup.com

​上海

地址:上海市靜安區南京西路580號

地址:仲益大廈3502室

電話:+86-138-18921804

Email: service@cofoundgroup.com

​香港

地址:香港荃湾海盛路3號TML广场

地址:33楼B6室

電話:+852 91254485

Email: service@cofoundgroup.com

All rights reserved © 2018 CoFound Limited